Bergmann's Rhabarberkuchen
lockerer Hefefeinteig mit frischer Rhabarber-Füllung, bedeckt mit einer Grießdecke, die mit Eischnee gelockert wurde
Rhabarber, Hefefeinteig (WEIZENMEHL, Wasser, Margarine (Palmfett, Rapsöl, Wasser, Palmkern ganz gehärtet, Palm, Speisesalz, Aroma), Zucker, Backhefe, PASTEURISIERTE VOLLMILCH, Speisesalz), SPEISEQUARK (MAGERMILCH, Kulturen (Milchsäurebakterien) mikrobielles Lab), Kaltkrempulver (Zucker, modifizierte Stärke, MOLKENERZEUGNIS, MAGERMILCHPULVER, pfl. Fette (Palm, Kokos) Glukosesirup, Verdickungsmittel E401, EIKLARPULVER, MILCHEIWEIß, Karottenextrakt, Aroma), VOLLEI (HüHNERVOLLEI, Säuerungsmittel: E330), Schlagsahne (SAHNE, Stabilisator: E407), Hühnereiweiß (EIWEIß, Verdickungsmittel: E415), Backzutat (Zucker, Kartoffelstärke modifiziert, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜßMOLKENPULVER, AROMA (ENTHäLT MILCH), Verdickungsmittel: E401, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt, Kap-Jasmin-Extrakt)), Cremepulver (Maisstärke, WEIZENSTäRKE, Karottenkonzentrat, Aroma, Carthamuskonzentrat), Wasser, WEIZENSTäRKE, Zucker
| Energie | 560 kJ / 134 kcal |
| Fett | 4,705 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,621 g |
| Kohlenhydrate | 18,266 g |
| davon Zucker | 11,242 g |
| Ballaststoffe | 0,446 g |
| Eiweiß | 4,237 g |
| Salz | 0,199 g |
| Broteinheiten (BE) | 1,50 |
MILCH, GLUTEN, EIER
