Bergmann's Roggenkastenbrot
Würziges Kastenbrot mit kerniger Kruste. Unser Roggenkastenbrot besteht aus 100 % Roggenmehl und und ist mit Roggenbackschrot verfeinert. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle aus der Umgebung geliefert.
ROGGENMEHL, Speisesalz, Lupinenmehl (LUPINENMEHL), Backhefe, ROGGENBACKSCHROT, Wasser
| Energie | 1.189 kJ / 284 kcal |
| Fett | 1,096 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,007 g |
| Kohlenhydrate | 58,636 g |
| davon Zucker | 0,064 g |
| Ballaststoffe | 5,243 g |
| Eiweiß | 6,444 g |
| Salz | 1,442 g |
| Broteinheiten (BE) | 4,90 |
GLUTEN, LUPINE
