Bergmann's Windbeutel
Diesen zeitlosen Klassiker backen unsere Bäckermeister:innen in Frömmstedt aus einem fein abgerösteten Brandteig. Im Anschluss wird es mit luftiger Schlagsahne gefüllt. Bedeckt ist unser Windbeutel mit einer Schicht Puderzucker.
Schlagsahne (SAHNE, Stabilisator: E407), Backzutat (WEIZENMEHL, Rapsöl, VOLLEIPULVER, WEIZENSTäRKE, Maisstärke, Speisesalz), Sahnestandmittel (Zucker, LAKTOSE, Dextrose, Schweinegelantine, Verdickungsmittel: E410, AROMA (ENTHäLT MILCH)), Dekorschnee (Traubenzucker, WEIZENSTäRKE, Palmfett teilweise gehärtet, Aroma), Zucker, Wasser
| Energie | 1.275 kJ / 305 kcal |
| Fett | 24,361 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,197 g |
| Kohlenhydrate | 17,925 g |
| davon Zucker | 7,966 g |
| Ballaststoffe | 0,275 g |
| Eiweiß | 3,926 g |
| Salz | 0,373 g |
| Broteinheiten (BE) | 1,50 |
GLUTEN, EIER, MILCH
