Bergmann's Roggenbrötchen
Bergmann's Roggenbrötchen

Bergmann's Roggenbrötchen

Deftiges Brötchen mit weicher Krume. Unser Roggenbrötchen besteht zu 100 % aus Roggenmehl und hat einen besonders herben Geschmack. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle aus der Umgebung geliefert.

Backzutat (ROGGENMEHL, WEIZENKLEBER, ROGGENVOLLKORNSCHROT, ROGGENSAUERTEIG GETROCKNET, Salz, Rapsöl, GERSTENMALZMEHL, GERSTENRöSTMALZMEHL, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, WASSER), Dextrose), Backhefe, Backzutat (GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET, Zucker, Emulgator: E471, Traubenzucker, Glukosesirup, Malzmehle geröstet (WEIZEN, GERSTE), SOJAMEHL, Palmöl), Wasser
Energie 1.039 kJ / 248 kcal
Fett 2,030 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,396 g
Kohlenhydrate 36,739 g
davon Zucker 1,801 g
Ballaststoffe 9,242 g
Eiweiß 15,600 g
Salz 1,547 g
Broteinheiten (BE) 3,10
GLUTEN, SOJA

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