Brote
Brot ist nicht gleich Brot! Daher lassen wir Bergmann's typischen Sauerteig seit eh und je bis zu 22 Stunden ruhen. Nur so entfaltet sich der volle, rustikale Brot-Geschmack! Die Mehle für unsere Brote stammen aus Thüringen und werden direkt von der Mühle aus Ingersleben gemahlen, nur 50 Kilometer von unserer Backstube in Frömmstedt entfernt.
