Bergmann's 61er Mischbrot
Bergmann's 61er Mischbrot

Bergmann's 61er Mischbrot

Leckeres Roggenmischbrot, hergestellt mit unserem eigenhändig hergestellten Natursauerteig. Unser Mischbrot-Laib besteht aus 55 % Roggen- und 45 % Weizenmehl. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle aus der Umgebung geliefert.

97,03 % Thüringer Zutaten
WEIZENMEHL, Grundsauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), ROGGENMEHL, Speisesalz, Backhefe, Backzutat (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL, Rapsöl), Backzutat (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL), Wasser, WEIZENMALZMEHL
Energie 1.113 kJ / 266 kcal
Fett 0,927 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,014 g
Kohlenhydrate 54,233 g
davon Zucker 0,045 g
Ballaststoffe 4,246 g
Eiweiß 7,197 g
Salz 1,475 g
Broteinheiten (BE) 4,50

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