Bergmann's 61er Mischbrot
Bergmann's 61er Mischbrot

Bergmann's 61er Mischbrot

Leckeres Mischbrot aus unserem eigenhändig hergestellten 3 Stufen Natursauerteig. Unser Mischbrot-Laib besteht aus Roggen- und Weizenmehl. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle aus der Umgebung geliefert.

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Grundsauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Speisesalz, Backzutat (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL), Backhefe, WEIZENMALZMEHL, Wasser
Energie 1.155 kJ / 276 kcal
Fett 0,945 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,007 g
Kohlenhydrate 56,362 g
davon Zucker 0,043 g
Ballaststoffe 4,425 g
Eiweiß 7,411 g
Salz 1,491 g
Broteinheiten (BE) 4,70

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