Bergmann's Weißbrot
Aromatisches Weizenbrot mit saftiger Kruste aus Hartweizengrieß. Unser Weißbrot besteht aus Weizen und Roggen und ist mit zarter Butter verfeinert. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle aus der Umgebung geliefert.
WEIZENMEHL, Grundsauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Backzutat (WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Malzmehle geröstet (WEIZEN, GERSTE), WEIZENSTäRKE, WEIZENSAUERTEIG GETROCKNET, Palmöl, Rapsöl), Backhefe, Speisesalz, Backzutat (MALZMEHLE GERöSTET (WEIZEN, GERSTE), Zucker, Stabilisator E412, Traubenzucker, Trennmittel E516, Emulgator E472e, SOJAMEHL, Säureregulator E450, GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET, Enzyme (WEIZENMEHL)), BUTTER, HARTWEIZENGRANULAT, Wasser, Zucker
| Energie | 1.038 kJ / 248 kcal |
| Fett | 2,021 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,858 g |
| Kohlenhydrate | 48,054 g |
| davon Zucker | 0,460 g |
| Ballaststoffe | 2,914 g |
| Eiweiß | 7,231 g |
| Salz | 1,411 g |
| Broteinheiten (BE) | 4,00 |
GLUTEN, SOJA, MILCH
