Bergmann's Ofenfrisches Brötchen
Goldbraunes Brötchen mit knackiger Kruste. Unser ofenfrisches Brötchen besteht aus Weizenmehl. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle aus der Umgebung geliefert.
WEIZENMEHL, Backmittel (WEIZENMEHL, Zucker, Stabilisator E412, WEIZENMALZMEHL, Emulgator E472e, GERSTENMALZMEHL, ROGGENMALZMEHL getoastet, Trennmittel E341, Rapsöl), Speisesalz, Backhefe, Wasser, Rapsöl
| Energie | 1.211 kJ / 289 kcal |
| Fett | 1,963 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,201 g |
| Kohlenhydrate | 56,470 g |
| davon Zucker | 0,581 g |
| Ballaststoffe | 3,651 g |
| Eiweiß | 8,803 g |
| Salz | 1,714 g |
| Broteinheiten (BE) | 4,70 |
GLUTEN
