Bergmann's Radlerkruste
Unsere Radlerkruste ist ein Kürbiskernbrot mit knuspriger Kruste aus Maisgranulat. Das Brot besteht aus Weizenmehl und Roggenmehl. Es enthält Kürbisfleisch und steirische Kürbiskerne. Den abgerundeten Geschmack erhält das Brot durch die Zugabe von Paprikaextrakt. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle aus der Umgebung geliefert. Mehlmischung: 50 % Weizenmehl, 50 % Roggenmehl
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Grundsauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Kürbiskerne, Apfelstücken, Sonnenblumenkerne, SESAMSAAT, Leinsaat, Speisesalz, Backhefe, Haferflocken, Backzutat (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL), Gewürzextrakte, Wasser
| Energie | 1.132 kJ / 270 kcal |
| Fett | 7,678 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,800 g |
| Kohlenhydrate | 38,225 g |
| davon Zucker | 2,369 g |
| Ballaststoffe | 5,060 g |
| Eiweiß | 9,268 g |
| Salz | 1,405 g |
| Broteinheiten (BE) | 3,20 |
SESAMSAMEN, GLUTEN
