Bergmann's Apfel-Schmandkuchen
Dieser knackige Kuchen wird aus einer feinen Sandmasse gebacken. Wir belegen den Apfel-Schmandkuchen mit angedickten frischen Äpfeln aus Kindelbrück. Nach dem Backen wird er mit einem feinen Schmandguß versehen und mit Zimtzucker bestreut.
SCHMAND (SAHNE, MILCHEIWEIß, Milchsäurebakterien), Apfelstücke (Apfelstücke, Wasser, Zitronensaft, Konservierungsstoff E224 (KALIUMSULFIT) ), Kaltkrempulver (Zucker, modifizierte Stärke, MOLKENERZEUGNIS, MAGERMILCHPULVER, pfl. Fette (Palm, Kokos) Glukosesirup, Verdickungsmittel E401, EIKLARPULVER, MILCHEIWEIß, Karottenextrakt, Aroma), Backzutat (Rapsöl, Palmöl, Palmfett, Rpas gehärtet, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E415, Aroma), VOLLEI (HüHNERVOLLEI, Säuerungsmittel: E330), WEIZENMEHL, Backpulver, Speisesalz, Zimt, Zucker, WEIZENSTäRKE, Wasser
| Energie | 871 kJ / 208 kcal |
| Fett | 16,279 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,729 g |
| Kohlenhydrate | 13,076 g |
| davon Zucker | 16,962 g |
| Ballaststoffe | 0,215 g |
| Eiweiß | 2,613 g |
| Salz | 0,208 g |
| Broteinheiten (BE) | 1,10 |
EIER, GLUTEN, MILCH, SCHWEFELDIOXID UND SULFITE
