Bergmann's Ofenfrisches Baguette
Rustikales Weißbrot mit knuspriger Kruste. Unser Ofenfrisches Baguette besteht aus Weizenmehl und hat eine weiche Krume. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle aus der Umgebung geliefert.
GELBWEIZENMEHL, Backzutat (WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Malzmehle geröstet (WEIZEN, GERSTE), WEIZENSTäRKE, WEIZENSAUERTEIG GETROCKNET, Palmöl, Rapsöl), Backhefe, Wasser, HARTWEIZENGRANULAT
| Energie | 1.066 kJ / 255 kcal |
| Fett | 1,173 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,359 g |
| Kohlenhydrate | 51,243 g |
| davon Zucker | 1,150 g |
| Ballaststoffe | 2,606 g |
| Eiweiß | 7,704 g |
| Salz | 1,635 g |
| Broteinheiten (BE) | 4,30 |
GLUTEN ( WEIZEN), GLUTEN ( ROGGEN), GLUTEN (DINKEL), GLUTEN
