Bergmann's Pfannkuchen
Dieses närrische Teilchen backen unsere Bäckermeister:innen in Frömmstedt aus einem lockerem Hefeteig. Im Anschluss wird der Pfannkuchen mit fruchtiger Vierfrucht-Konfitüre von MÜHLHÄUSER gefüllt und in Zucker gewälzt.
WEIZENMEHL, Fruchtfüllung (Glukosesirup, Fructosesirup, Äpfel, Sauerkirschen, Holunderbeeren, Erdbeeren, Geliermittel: E440, Säuerungsmittel: E330, Aroma), VOLLEI (HüHNERVOLLEI, Säuerungsmittel: E330), Backzutat (MILCHZUCKER, Palmfett, Emulgator: E471, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maismehl, Zucker, Rapsöl, WEIZENKLEBER, WEIZENQUELLMEHL, AROMA (ENTHäLT MILCH), WEIZENMEHL), Pflanzenfett (Palmfett, Sonnenblumenöl), Backhefe, Zucker, Wasser
| Energie | 1.320 kJ / 315 kcal |
| Fett | 11,932 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,844 g |
| Kohlenhydrate | 44,960 g |
| davon Zucker | 22,100 g |
| Ballaststoffe | 1,751 g |
| Eiweiß | 5,918 g |
| Salz | 0,814 g |
| Broteinheiten (BE) | 3,70 |
GLUTEN, MILCH, EIER
