Bergmann's Bio Original Thüringer Landbrot
Knuspriger Laib aus Natursauerteig mit krosser Kruste. Unser Original Thüringer Landbrot besteht aus 99 % Thüringer Zutaten. Vom Bio-Roggen-l und Bio-Dinkelmehl aus Nottleben bis zum Salz aus Sondershausen. Für eine gute Frischhaltung sorgt die Zugabe von Ackerbohnenvollkornmehl. 1. 45 % Bio-Dinkelmehl von Thüringer Öko-Betrieben / 2. 55 % Bio-Roggenmehl von Thüringer Öko-Betrieben / 3. Verarbeitung zu Mehl bei unserem langjährigen Partner Mühle Zitzmann in Ingersleben / 4. Steinsalz von der Firma Glückauf Sondershausen / 5. Bio-Natursauerteig aus der Bäckerei Bergmann Frömmstedt
BIO DINKELMEHL, Bio Grundsauerteig (BIO ROGGENMEHL, Wasser), BIO ROGGENMEHL, BIO ACKERBOHNENVOLLKORNMEHL, Bio Kartoffelflocken, Speisesalz, Bio Hefe, BIO WEIZENKLEBER, Wasser
| Energie | 942 kJ / 225 kcal |
| Fett | 1,094 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,074 g |
| Kohlenhydrate | 47,944 g |
| davon Zucker | 1,465 g |
| Ballaststoffe | 1,555 g |
| Eiweiß | 4,339 g |
| Salz | 0,004 g |
| Broteinheiten (BE) | 4,00 |
GLUTEN
