Bergmann's Dinkel-Kartoffel-Krüstchen
Kräftiges Dinkelgebäck mit kerniger Kruste. Unser Dinkel Kartoffel-Krüstchen besteht aus Dinkelmehl und sehr geringen Mengen an Weizenprodukten und ist mit Kartoffelflocken und Sonnenblumenkernen verfeinert. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle Zitzmann geliefert.
Backzutat (DINKELWEIZENMEHL, SüßLUPINENSCHROT, Meersalz, Traubenzucker, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT getr., Rapsöl, DINKELWEIZENKLEBER, DINKELWEIZENSTäRKE, Backhonig, DINKELWEIZENVOLLKORNSAUERTEIG getr.), Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator E471, Kurkuma), Backzutat (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL, Rapsöl), Rapsöl, Backhefe, Wasser, DINKELMEHL
| Energie | 1.263 kJ / 302 kcal |
| Fett | 6,646 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,775 g |
| Kohlenhydrate | 45,734 g |
| davon Zucker | 3,510 g |
| Ballaststoffe | 5,742 g |
| Eiweiß | 11,418 g |
| Salz | 1,511 g |
| Broteinheiten (BE) | 3,80 |
GLUTEN, GLUTEN ( WEIZEN), GLUTEN (DINKEL), LUPINE
