Bergmann's Schmandbrötchen
Ein knuspriges Bergmann`s Ofenfrisches Brötchen wird mit einer Masse aus Salamiwürfeln, Kochschinkenwürfeln, Gouda, Schmand und Gewürzen gefüllt und anschließend mit Leerdammer im Steinbackofen gebacken.
WEIZENMEHL, Schmand 24 % (SCHMAND 24% FETT), Schnittkäse Gouda (PASTEURISIERTE KUHMILCH, Salz, Starterkulturen, mikrobielles Lab), Salamiwürfel (Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: (E316, E392), Farbstoff: E120, Reifekulturen, Rauch, Konservierungsstoff: E202)), Kochschinkenwürfel (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jod. Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Dextrose, Glukosesirup, Würze, Stabilisator: (E450, E451), Speisesalz, MILCHZUCKER, Antioxidationsmittel: (E301, E330. E331), Geschmacksverstärker: E621, Aroma ), Gouda gerieben (MILCH, Kartoffelstärke, Speisesalz, Stabilisator E509, Reifungskulturen, Farbstoff E160a, Lab), Backmittel (WEIZENMEHL, Zucker, Stabilisator E412, WEIZENMALZMEHL, Emulgator E472e, , GERSTENMALZMEHL, ROGGENMALZMEHL getoastet, Trennmittel E341, Rapsöl, Enzyme), Speisesalz, Backhefe, Wasser, Rapsöl, Pfeffer weiß
| Energie | 1.074 kJ / 257 kcal |
| Fett | 13,116 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,439 g |
| Kohlenhydrate | 23,762 g |
| davon Zucker | 1,089 g |
| Ballaststoffe | 1,461 g |
| Eiweiß | 10,209 g |
| Salz | 1,460 g |
| Broteinheiten (BE) | 2,00 |
GLUTEN, MILCH
