Bergmann's Bergmann Spezial
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Bergmann Spezial

Ein heller und dunkler Wiener Biskuit wird gefüllt mit einer Vanille und Schokoladenbuttercreme. Sie wird komplett mit dunkler Schokolade überzogen. Veredelt wird sie mit weißen Schokoladen- Splittern, Vanillecreme und zarten Schokoladen Auflegern.

16 Stücke - 28 cm Durchmesser

Wienerboden dunkel (Backzutat (Zucker, WEIZENMEHL, EIGELBPULVER, HüHNEREIWEIß GETROCKNET, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Aroma, Gewürze), Wasser, Zucker, Kakaopulver), Wienerboden hell (Backzutat (Zucker, WEIZENMEHL, EIGELBPULVER, HüHNEREIWEIß GETROCKNET, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Aroma, Gewürze), Wasser), Schokoladencreme (Zucker, Rapsöl, Palmfett, magerer Kakao, Trockenglukosesirup, MILCHEIWEIß, Aroma), Backzutat (Zucker, Kartoffelstärke modifiziert, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, MOLKENPULVER, Säureregulator: (E450, E263, E341), AROMA (ENTHäLT MILCH), Verdickungsmittel: E401, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt, Tropenfruchtextrakt)), Dekorspäne (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN), Schokoladendekor (Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, SOJALECITHIN, Aroma), Druck (Farbstoff: E171, E101, E120)), Zuckerschrift (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Verdickungsmittel: (E440, E406), Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Aroma, Farbstoff: (E100, E120, E160a)), Wasser, BUTTER
Energie 1.658 kJ / 396 kcal
Fett 28,677 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,139 g
Kohlenhydrate 30,177 g
davon Zucker 22,096 g
Ballaststoffe 1,636 g
Eiweiß 4,196 g
Salz 0,487 g
Broteinheiten (BE) 2,50
MILCH, GLUTEN, EIER, SOJA

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