Bergmann Spezial
Ein heller und dunkler Wiener Biskuit wird gefüllt mit einer Vanille und Schokoladenbuttercreme. Sie wird komplett mit dunkler Schokolade überzogen. Veredelt wird sie mit weißen Schokoladen- Splittern, Vanillecreme und zarten Schokoladen Auflegern.
Wienerboden dunkel (Backzutat (Zucker, WEIZENMEHL, EIGELBPULVER, HüHNEREIWEIß GETROCKNET, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Aroma, Gewürze), Wasser, Zucker, Kakaopulver), BUTTER, Schokoladencreme (Zucker, Rapsöl, Magerer Kakao, Palmfett, Emulgator: E322, Aroma), Wienerboden hell (Backzutat (Zucker, WEIZENMEHL, EIGELBPULVER, HüHNEREIWEIß GETROCKNET, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Aroma, Gewürze), Wasser), Backzutat (Zucker, Kartoffelstärke modifiziert, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜßMOLKENPULVER, AROMA (ENTHäLT MILCH), Verdickungsmittel: E401, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt, Kap-Jasmin-Extrakt)), Dekorspäne (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER), Schokoladendekor (Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, SOJALECITHIN, Aroma), Druck (Farbstoff: E171, E101, E120)), Zuckerschrift (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Verdickungsmittel: (E440, E406), Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Aroma, Farbstoff: (E100, E120, E160a)), Wasser
| Energie | 1.663 kJ / 397 kcal |
| Fett | 28,862 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,868 g |
| Kohlenhydrate | 30,132 g |
| davon Zucker | 22,398 g |
| Ballaststoffe | 1,630 g |
| Eiweiß | 4,084 g |
| Salz | 0,490 g |
| Broteinheiten (BE) | 2,50 |
MILCH, GLUTEN, EIER, SOJA
