Bergmann's Brotplatz Kümmel Brötchen
Rustikales Natursauerteig-Brötchen mit knuspriger Kümmel-Salz-Kruste. Unser Brotplatz Kümmel Brötchen wird aus Weizenmehl sowie Roggenmehl gebacken. Wir verfeinern es mit Kümmel und Hagelsalz.
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Speisesalz, Backzutat (GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET, Zucker, Emulgator: E471, Traubenzucker, Glukosesirup, Malzmehle geröstet (WEIZEN, GERSTE), SOJAMEHL, Palmöl), Backzutat (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL), Anstellgut (ROGGENMEHL, Wasser), Backhefe, Kümmel, Wasser
| Energie | 1.209 kJ / 289 kcal |
| Fett | 1,524 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,147 g |
| Kohlenhydrate | 57,461 g |
| davon Zucker | 0,684 g |
| Ballaststoffe | 4,797 g |
| Eiweiß | 8,076 g |
| Salz | 3,033 g |
| Broteinheiten (BE) | 4,80 |
GLUTEN, SOJA
