Bergmann's Quarkbällchen
Dieses fluffige Teilchen besteht aus einem weichen Quarkteig und ist in siedendem Fett ausgebacken. Im Anschluss wird das Quarkbällchen von unseren Frömmstedter Bäcker:innen in Zucker gewälzt.
Backzutat (WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTäRKE, Rapsöl, VOLLEIPULVER, Palmfett, Verdickungsmittel: E412, EIKLARPULVER, Emulgator: E471, Glukosesirup, Speisesalz, MILCHEIWEIß, Aroma), SPEISEQUARK (MAGERMILCH, Kulturen (Milchsäurebakterien) mikrobielles Lab), Pflanzenfett (Palmfett, Sonnenblumenöl ), Wasser, Zucker
| Energie | 1.145 kJ / 274 kcal |
| Fett | 15,501 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,950 g |
| Kohlenhydrate | 25,403 g |
| davon Zucker | 13,089 g |
| Ballaststoffe | 1,562 g |
| Eiweiß | 7,488 g |
| Salz | 1,033 g |
| Broteinheiten (BE) | 2,10 |
EIER, MILCH, GLUTEN
