Bergmann's Pfeffer-Salz-Krüstchen
Herzhaftes Maisgebäck mit würziger Pfeffer-Salz-Kruste. Unser Pfefferkrüstchen besteht aus Weizenmehl und ist mit Maisflocken verfeinert. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle aus der Umgebung geliefert. Durch den hohen Anteil an Mais, bekommt das Gebäck die typische Krumenfarbe. Durch die würzige Pfeffer-Salz-Kruste erhält das Baguette seine pikante Schärfe. Es zeichnet sich durch einen pfeffrigen, leicht süßlichen Geschmack und eine sehr gute Verzehrsfrische aus. 75 % Weizenmehl 25 % Maisflocken
WEIZENMEHL, Backzutat (Mais (Grieß, Quellmehle, Maisflocken), WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL, Palmöl, Zucker, Aroma, Säuerungsmittel: (E330, E270) ), Maisgranulat, Topping Paste mit Salz und Pfeffer (Rapsöl, Meersalz, Palmfett, Pfeffer schwarz), Speisesalz, Rapsöl, Backzutat (MALZMEHLE GERöSTET (WEIZEN, GERSTE), Zucker, Stabilisator E412, Traubenzucker, Trennmittel E516, Emulgator E472e, SOJAMEHL, Säureregulator E450, GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET WEIZENMEHL ), Backhefe, Wasser
| Energie | 1.301 kJ / 311 kcal |
| Fett | 4,854 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,911 g |
| Kohlenhydrate | 55,401 g |
| davon Zucker | 1,416 g |
| Ballaststoffe | 3,762 g |
| Eiweiß | 8,783 g |
| Salz | 1,824 g |
| Broteinheiten (BE) | 4,60 |
GLUTEN, SOJA
