Bergmann's Picknicker
Ein dunkles Brötchen, aus einen Weizenmischteig, verfeinert mit knusprigen Röstzwiebeln, diese werden mit Hand, in einer Mischung aus Mohn, Sesam und Brezelsalz gewälzt und anschließend knusprig gebacken.
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Backzutat (WEIZENKLEBER, Speisesalz, Malzmehle geröstet (WEIZEN, GERSTE) ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG GETROCKNET, Rapsöl), Röstzwiebeln (Zwiebeln getrocknet, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz), Backhefe, Speisesalz, Wasser, SESAMSAAT, Blaumohn, Rapsöl
| Energie | 1.377 kJ / 329 kcal |
| Fett | 7,880 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,997 g |
| Kohlenhydrate | 50,825 g |
| davon Zucker | 0,637 g |
| Ballaststoffe | 4,197 g |
| Eiweiß | 10,845 g |
| Salz | 2,505 g |
| Broteinheiten (BE) | 4,20 |
GLUTEN, SESAMSAMEN
