Bergmann's Jagdbrot
Bergmann's Jagdbrot

Bergmann's Jagdbrot

Kräftiges Mehrkornbrot mit knuspriger Kruste. Unser Jagdbrot besteht aus Roggenmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkernen und ist mit Speisequark verfeinert. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle aus der Umgebung geliefert.

ROGGENMEHL, Grundsauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, SPEISEQUARK, Backzutat (WEIZENKLEBER, Speisesalz, Malzmehle geröstet (WEIZEN, GERSTE) ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG GETROCKNET, Rapsöl), Backzutat (Malzmehle geröstet (GERSTE, WEIZEN), WEIZENKLEBER, Erbsenextrakt, Rapsöl, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG GETROCKNET ), Backhefe, Speisesalz, Backzutat (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL), SPEISEHAFERFLOCKEN, DINKELKVOLLKORNMEHL, Sonnenblumenkerne, Wasser
Energie 1.135 kJ / 271 kcal
Fett 3,024 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,427 g
Kohlenhydrate 47,510 g
davon Zucker 0,414 g
Ballaststoffe 4,566 g
Eiweiß 10,354 g
Salz 1,599 g
Broteinheiten (BE) 4,00
GLUTEN, MILCH

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