Bergmann's Roggenkrusti
Bergmann's Roggenkrusti

Bergmann's Roggenkrusti

Deftiges Brötchen mit weicher Krume. Unser Roggenbrötchen besteht aus Roggenmehl und Weizenmehl. Das Mehl stammt aus Thüringen und wird direkt von der Mühle aus der Umgebung geliefert.

WEIZENMEHL, Sauerteig mit Roggenkörnern (SAUERTEIG (Wasser, WEIZENMAHLERZEUGNIS, ROGGENMAHLERZEUGNIS), ROGGEN, Weinessig, Inulin, Speisesalz, WEIZENSTäRKE), ROGGENMEHL, Backzutat (WEIZENKLEBER, Speisesalz, Malzmehle geröstet (WEIZEN, GERSTE) ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG GETROCKNET, Rapsöl), Backzutat (GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET, Zucker, Emulgator: E471, Traubenzucker, Glukosesirup, Malzmehle geröstet (WEIZEN, GERSTE), SOJAMEHL, Palmöl), Backhefe, Backzutat (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL, Rapsöl), Rapsöl, Wasser
Energie 1.222 kJ / 292 kcal
Fett 2,502 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,550 g
Kohlenhydrate 52,734 g
davon Zucker 1,171 g
Ballaststoffe 5,603 g
Eiweiß 10,821 g
Salz 2,151 g
Broteinheiten (BE) 4,40
GLUTEN, SOJA

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