Bergmann's Buttercroissant
Croissant`s werden aus einem mild - aromatischem Plunderteig hergestellt. Sie haben eine lockere Struktur und eine zartsplittrige Oberfläche. Der Croissantteig hat einen extra hohen Butteranteil von 26%.
WEIZENMEHL, BUTTER, Backhefe, PASTEURISIERTE VOLLMILCH, Backzutat (WEIZENMEHL, Reisquellmehl, Emulgator: E482, Traubenzucker, Rapsöl), Bio Invertzuckersirup (Saccharose), Malzpaste (Palmfett, GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET, Zucker, Rapsöl, Sonnenblumenöl, SOJALECITHIN ), Speisesalz, Wasser, Zucker
| Energie | 1.804 kJ / 431 kcal |
| Fett | 25,003 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,629 g |
| Kohlenhydrate | 43,544 g |
| davon Zucker | 7,209 g |
| Ballaststoffe | 2,237 g |
| Eiweiß | 7,097 g |
| Salz | 0,880 g |
| Broteinheiten (BE) | 3,60 |
GLUTEN, MILCH, SOJA
