Bergmann's Buttercroissant
Croissant`s werden aus einem mild - aromatischem Plunderteig hergestellt. Sie haben eine lockere Struktur und eine zartsplittrige Oberfläche. Der Croissantteig hat einen extra hohen Butteranteil von 26%.
WEIZENMEHL, BUTTER, Backhefe, PASTEURISIERTE VOLLMILCH, Backzutat (WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL, Emulgator: E471), Glukosesirup, Malzpaste (Palmfett, GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET, Zucker, Rapsöl ), Speisesalz, Zucker, Wasser
| Energie | 1.801 kJ / 430 kcal |
| Fett | 24,824 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,032 g |
| Kohlenhydrate | 43,056 g |
| davon Zucker | 6,085 g |
| Ballaststoffe | 2,564 g |
| Eiweiß | 7,633 g |
| Salz | 0,856 g |
| Broteinheiten (BE) | 3,60 |
GLUTEN, MILCH
