Bergmann's Buttercroissant
Croissant`s werden aus einem mild - aromatischem Plunderteig hergestellt. Sie haben eine lockere Struktur und eine zartsplittrige Oberfläche. Der Croissantteig hat einen extra hohen Butteranteil von 26%.
WEIZENMEHL, BUTTER, Backhefe, PASTEURISIERTE VOLLMILCH, Backzutat (WEIZENMEHL, Reisquellmehl, Emulgator: E482, Traubenzucker, Rapsöl), Glukosesirup, Malzpaste (Palmfett, GERSTENMALZEXTRAKT GETROCKNET, Zucker, Rapsöl, Sonnenblumenöl, SOJALECITHIN, ), Speisesalz, Zucker, Wasser
| Energie | 1.811 kJ / 433 kcal |
| Fett | 24,878 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,550 g |
| Kohlenhydrate | 44,267 g |
| davon Zucker | 7,468 g |
| Ballaststoffe | 2,226 g |
| Eiweiß | 7,061 g |
| Salz | 0,876 g |
| Broteinheiten (BE) | 3,70 |
GLUTEN, MILCH, SOJA
