Bergmann's Zitronenröllchen
Dieses fluffige Zitronenröllchen wird aus einem feinen Biskuitteig gebacken und mit fruchtiger Zitronen-Krem gefüllt. Im Anschluss wird es von unseren Bäcker:innen zu kleinen Röllchen geformt und mit Puderzucker bestreut.
VOLLEI (HüHNERVOLLEI, Säuerungsmittel: E330), BUTTER, WEIZENMEHL, Backzutat (Zucker, Kartoffelstärke modifiziert, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜßMOLKENPULVER, AROMA (ENTHäLT MILCH), Verdickungsmittel: E401, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt, Kap-Jasmin-Extrakt)), Dekorschnee (Traubenzucker, WEIZENSTäRKE, Palmfett teilweise gehärtet, Aroma), Cremefüllung (Wasser, Zucker, Glukosesirup, Palmfett, RAHMPULVER, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (E460, E466), Natürliches Zitronenaroma, Konservierungsstoff: E202, Farbstoff: E160a), WEIZENSTäRKE, Wasser, Zucker
| Energie | 1.302 kJ / 311 kcal |
| Fett | 23,516 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,801 g |
| Kohlenhydrate | 20,595 g |
| davon Zucker | 19,266 g |
| Ballaststoffe | 0,394 g |
| Eiweiß | 4,652 g |
| Salz | 0,193 g |
| Broteinheiten (BE) | 1,70 |
EIER, GLUTEN, MILCH
