Bergmann's Zitronenröllchen
Dieses fluffige Zitronenröllchen wird aus einem feinen Biskuitteig gebacken und mit fruchtiger Zitronen-Krem gefüllt. Im Anschluss wird es von unseren Bäcker:innen zu kleinen Röllchen geformt und mit Puderzucker bestreut.
VOLLEI (HüHNERVOLLEI, Säuerungsmittel: E330), WEIZENMEHL, Backzutat (Zucker, Kartoffelstärke modifiziert, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, MOLKENPULVER, Säureregulator: (E450, E263, E341), AROMA (ENTHäLT MILCH), Verdickungsmittel: E401, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt, Tropenfruchtextrakt)), Dekorschnee (Traubenzucker, WEIZENSTäRKE, Palmfett teilweise gehärtet, Aroma), Cremefüllung (Wasser, Zucker, Glukosesirup, Palmfett, RAHMPULVER, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (E460, E466), Natürliches Zitronenaroma, Konservierungsstoff: E202, Farbstoff: E160a), Zucker, WEIZENSTäRKE, Wasser, BUTTER
| Energie | 1.315 kJ / 314 kcal |
| Fett | 23,716 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,600 g |
| Kohlenhydrate | 20,496 g |
| davon Zucker | 19,273 g |
| Ballaststoffe | 0,416 g |
| Eiweiß | 5,039 g |
| Salz | 0,180 g |
| Broteinheiten (BE) | 1,70 |
EIER, GLUTEN, MILCH
